Napisao stevo | u kategoriji Flekić | dana 18-01-2011
Kokice draga, izvini, ali ni ovaj recept ne bih postavljao na „Kuvajmo B(l)ogovski“, jer sam ubedjen da nije podoban za prazan narodni stomak! Dakle, za ručak salata koja će na kraju biti ukrašena… Čini mi se da je ponajbolja ona salata za šta možemo pribaviti potrebne materijale. Recimo, luk beli i crni, iseckaj sitno, takodje naseckaj krastavce, one lepe duguljaste, tamnozelene boje; oljušti i dva-tri kivija i jednu krušku, pa osrednju šargarepu i sve naseckaj tanko. Gledaj da ti je nož oštar, usput možeš da pojedeš jednu jabuku sočnu, kanda bi ona u salati bila uljez. Kada, dakle sve bude natenane iseckano i sortirano na malo većoj kuhinjskoj dasci, ubaci ih u duboku zdelu, prelij sa pola čaše od decilitar cvetnim medom, dodaj bibera mlevenog sa vrha noža i zrnce tuzlanske soli. Potom iscedi pomorandžu i dva mala limuna, prospi gutljaj crnog vina po nedirnutoj površini, i pre no što oprezno pomešaš sa dve drvene kašike, kapni tri kapi skupocenog talijanskoga ulja, onda ostavi na stranu jedno pola sata da se odmara i da se okusi razni sjedine u jedan jedini.
Nakon pola sata stavi salatu nasred stola, iz vruće rerne izvadi onu kilu i po pečenog mesa, i kao ukras postavi gi pored salate. Prilog uz ovaj ukras možeš da biraš: ili minut pire iz one ogavne kese, il’ si pre sat vremena krompir oljuštio, naseckao i ispekao pomfrita da bude dostojna zamena za rižoto ili krem la blu sa nagorelim susamom. Mislim da na kraju ostaje DOBAR APETIT!
Stevo Valjić januar Subotica
dobro jutro
kakvo budjenje za mene, samo sam siriila oci i podizala obrve i na kraju ukras
a jel’ moze da se ne mesa
@sarah: Naravno, posredi je individualna kategorija
Želim ti lep dan, makar bio i hladan i pun magle 
skupo ti ovo Stevo, gde nadje ta ulja pa taj med, idji begaj bre
@zelena: Ma idji bre, ti što u zeleno farbaš
mi smo bogata zemlja, prebogata siromašnog stanovništva 
Da znaš Stevo, onaj ukras na salati mi se najviše dopao! Nisi ti neko ko ne zna ukrašavanje!
Prijatno i uživaj u klopi! 
@dudaelixir: Dudice draga, ja uživam u salati, a ukras sam fotkao
Nije ti loš taj recept, vidim ja da ima od tebe što – šta da naučim. Pa nek kažu posle da se na blogu ne uči kuvanje
@malabreskva: Breskvice draga, ćemo da naučimo polovinu do kraja godine
[...] UKRAŠAVANJE SALATE Napisano: 18.Jan.2011. 000000 20:51:34 na blogu: http://www.hamzjakl.com [...]